Гаультерия шаллон, он же салал — вечнозеленый кустарник, который принадлежит к семейству Вересковые. Родиной растения является Северная Америка. Кусты вырастают до 2 метров высотой, а весной их ветки покрываются бело-розовыми соцветиями. Пушистые цветки имеют округлую форму, диаметром не более 6 мм. Позже на их месте завязываются мясистые сине-черные плоды.
Во флористике салал ценится вовсе не из-за цветов. В букетах используют его темно-зеленые блестящие листья. Это овальные листовые пластины с мелкозубчатым краем и сердцевидным основанием. Плотная изумрудная зелень идеально подходит для создания формы и добавления пышности цветочной композиции. Также салал может служить каркасом и опорой для хрупких или наоборот, очень тяжелых бутонов.
Ветви декоративного кустарника могут дополнить не только торжественные букеты, их часто используют для украшения церемоний бракосочетания. Арки с салалом эффектно смотрятся на фото. «Зеленый» декор популярен у молодоженов, чья свадьба оформлена в стиле бохо или рустик.
Салал символизирует силу, здоровье и долголетие. В цветочных композициях гармонирует с любыми видами растений. Чаще всего флористы окружают его строгими хризантемами, изящными розами, милыми ромашками, элегантными орхидеями и лизиантусами.
Объемные букеты преподносят женщинам в возрасте 50+. Композиции в темных оттенках подойдут не только женщинам, но и мужчинам. Девушкам можно подарить небольшие букеты в необычной упаковке.
Уместен салал в составе композиции на день рождения, по случаю окончания ВУЗа или школы, защиты диплома или диссертации.